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放上鸡蛋又拿出早上泡的豆子现磨了点儿豆浆和面,等面和到不粘手的时候,便把面团放到面板子上盖上湿屉布醒着。
估摸着过了有十分钟了,小阳这才开始揉面,擀面。
想了想还是想要皮更脆一些,所以他在擀开面皮上倒了些油,把油抹匀之后将面皮对折,然后再擀再放油再对折。
反反复复地弄了四次,小阳觉得差不多了。
这才把面片卷成卷,然后用刀切成一个一个剂子,再擀成一个个饼皮,把梨子果酱包了进去。
因为皮里有油又擀得很薄,所以下锅煎制的时间不用很长。
不一会儿就烙好了十块梨子馅饼。
可惜的是头一次手艺不佳,有两个露馅了……
拿起一个露馅的饼放到嘴边吹了吹,然后就一口咬了下去。
尽管里面还很烫,但这又酸又甜又香有带点儿脆皮的感觉让小阳很是满意。
无论如何试验品成功了!
不知道放凉了吃效果如何,如果口感不错的话,是不是也可以拿去卖啊!
不过又想到自家梨酱的存货,还是算了。
买回来的梨多是甜的,做果酱也没有这种野梨好吃,最关键的是这里没有大面积果树的种植,水果还是挺贵的呢。
就在小阳解决掉第二个露馅的梨饼之时,朱海和王二宝抬着一个大家伙进了家门。
一眼就看出这是自己之前要的洗澡盆,小阳高兴得直接冲出了外屋。
&ldo;王大哥,你最近没出现就是在做洗澡盘啊!
你真好!
!
!
&rdo;
两个人把大木盆先放到地上,王二宝呲牙带笑:&ldo;我好吧!
那有没有什么犒赏啊?&rdo;
小阳赶紧跑进屋给王二宝夹了两块梨饼。
&ldo;王大哥你尝尝看,我刚做的梨子酱馅饼哦!
&rdo;
看着王二宝毫不客气地拿起馅饼就咬,朱海就觉得自己牙根子冒酸水了。
&ldo;小阳,现在就你王大哥是好人?这木头可是我锯的啊!
&rdo;
小阳脸红着摇了摇头,然后又重回屋,夹了四块饼飞奔回朱海身边递了过去:&ldo;朱大哥一直一直都是大好人啊!
&rdo;
看着小阳同志厚此薄彼的态度,王二宝假作哀伤地叹了口气:&ldo;看来我还是个外人呐!
外人呐!
&rdo;
...
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