乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第99章 冻梨酒三（第4页）

“闺女，你怎么到酒坊来啦？”

“爹，这酒坊您管理的真不错。”

“你爹啊！

也就这点本事啦！”

“话儿可不能这么说，您还会酿酒呢！”

“对，我还会酿酒呢！”

沈庄说完，哈哈大笑起来。

“爹，您这有什么新酒吗？我酿制冻梨酒失败了。”

之后，沈月把酿制冻梨酒的步骤和用的酒和沈庄说了一下。

“不错，现在知道自己尝试啦！”

沈庄先是表扬了一下，紧接着又说道：“这酿制冻梨酒，其他步骤没有问题，但是不能用太高的度数和太低度数的酒，你也发现了，太高度数的酒，会失去冻梨本身的味道，太低度数的酒，又会让冻梨汁发酵。”

“是啊，爹，所以我来找你问问，有什么什么新酒吗？”

沈月摇着沈庄的胳膊撒娇地说道。

“好啦，好啦。

别摇了。

我这刚刚装置了蒸馏设备，看看用葡萄酒能不能蒸馏出来新酒——白兰地，如果能蒸出来，就用这个酒酿制冻梨酒。”

“白兰地？就是《酒神方》提到的吗？我怎么把它给忘了。”

听到沈庄说起白兰地，沈月一下子就想到以前背的酒方上有此酒。

两人一边说，一边往后面的小酿酒坊走去。

经过一个多时辰，葡萄酒成功的蒸馏出了白兰地，沈月欢天喜地的带着装有白兰地的酒坛子走了，沈庄在后面看得直摇头。

沈月带着新鲜出炉的白兰地酒回到了侯府，又和风玲、月玲酿起了冻梨酒。

等到7天后，再次开坛，这次终于成功了，有了冻梨的酸甜口感，但是还需要再陈酿一段时间，那样的话，会更好喝。

看小说，630book.cc