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如果说提倡实行社仓是雍正帝实现救荒的一个好办法,那么提倡节约粮食则是雍正帝另一项防患于未然的措施。
雍正帝不仅深知&ldo;民以食为天&rdo;、&ldo;农为天下之本务&rdo;的道理,而且看到了人口日益增加而粮食产量有限、&ldo;所入不足以供所出&rdo;的问题。
为此,他在采取一系列政策和措施努力增加粮食生产、慎重仓储的同时,还特别强调爱惜和节约粮食。
雍正二年(1724年),他谕令膳房:&ldo;凡粥饭及肴馔等类食毕,有余者切不可抛弃沟渠。
或与服役下人食之,人不可食者则哺猫犬,再不可用者则晒干以饲禽鸟,断不可抛弃。
朕派人稽查,如仍不悛改,必治以罪。
&rdo;数年之后,他得知膳房沟水内仍有倒掉的饭食,又训诫膳房太监说:&ldo;膳房沟水内魁弃饭粒甚多。
从前不时晓谕,尔等并不严饬所管人役。
如朕再行查出,必不轻恕尔等,不单罚尔等之俸、革膳房人等钱粮而已。
慎之!慎之!&rdo;
在这里,雍正帝为节约粮食可谓费尽心思,从人食、猫食到鸟食,交代得清清楚楚。
至高无上的封建皇帝,专门为剩粥剩饭的处理下一道特谕,在中国几千年的历史上大概也绝无仅有。
雍正五年(1727年)三月,他颁布长篇特谕,说:&ldo;夫米谷为养命之宝,既赖之以生,则当加以爱惜,而不可存轻弃之心。
且资之者众,尤当随时撙节,而不可纵口腹之欲。
每人能省一勺,在我不觉其少,而积少成多,便可多养数人。
若人人如此,则所积岂不更多,所养岂不更众乎?&rdo;为了打消人们&ldo;少食伤身&rdo;的顾虑,他说:&ldo;养生家以食少为要诀,固所以颐神养和,亦所以节用惜福也。
况脾主于信,习惯便成自然。
每见食少之人其精神气体未尝不壮,此显而可见者。
&rdo;他还用&ldo;天人感应&rdo;说训诫缙绅百姓:&ldo;米谷乃上天所赐以生养万民者,朕为天下主,惟有敬谨宝重,仰冀天心默佑,雨畸时若,岁获有秋,俾小民家有盖藏,人歌乐土。
朕既为万民计,不敢轻忽天贶,尔等绅衿百姓,独不为一身一家之计乎?朝夕生养需用,既受上天之赐,若果加以爱惜,随时撙节,则上天必频频赐赉,长享盈宁之福;若恣情纵欲,暴殄天物,则必上干天怒,不蒙赐赉,而水旱灾棂之事不免。
其理岂或爽哉!
&rdo;
雍正帝的近臣和宠臣张廷玉在《澄怀园语》中有如下记载:&ldo;世宗宪皇帝时,廷玉值内廷。
上进膳,常承命侍食。
见上于饭颗饼屑,未尝费置纤毫。
每燕见臣工,并以珍惜五谷,暴殄天物为戒。
&rdo;雍正帝曾这样说过:&ldo;朕生平爱惜米谷,每食之时,虽颗粒不肯抛弃。
以朕玉食万方,岂虑天下无庚之不给?而所以如此撙节爱惜者,实出于天性自然之敬慎。
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