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第7章 奶茶甜的（第4页）

这位不是顾客，以后很长一段时间他就算我们半个同事。”

白杨把一脸懵的夏岳介绍给赵胖子和小顾。

她一直在后厅忙着做奶茶，一上午几乎没停过，好不容易现在人少了可以歇一歇。

这么忙，一方面想保留现做的口味，另一方面就是想多准备几款，看看市场反应。

顾大妈也跟着从后厅出来喘口气，开业第一天，好多东西都提前准备好了，可没想到还是这么忙。

忙归忙，她打心底里佩服这个乳臭未干的小姑娘。

做东西奇怪，但认真、有趣，最重要对自己没什么保留。

奶茶的基础做法白杨真是一点也没瞒着顾大妈，毕竟后厨要交给一个放心的人，她不能总在后面待着。

而这几天观察下来，顾大妈确实老实本分，和儿子一起在店里留下来，看来是打算长期干下去的。

老实又忠诚，这样的人不多，要珍惜。

当然，她教的只是基础做法，一些关键手段还是有所保留。

这和交浅不深言一个道理。

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牛奶倒入锅中加入白糖煮开，然后放入白杨特意选的砖茶包，盖上盖子再焖半个小时左右，奶茶就做好了。

砖茶，塞北地区特有的特色茶，它以高原地区野生茶树为原料制成。

先将野生毛茶研磨成细粉，然后加入水搅拌，压成规定大小、重量和密度的砖块，最后将其晾晒干燥而成。

在塞北，走进一家饭馆，老板总会免费奉上一碗热腾腾的砖茶茶水，这已经成为老百姓的饮食习惯。

白杨选择砖茶，一方面因为这种茶叶看上去黑黑一坨、粗糙丑陋，但是泡出的茶水茶香浓郁，色泽红褐，最重要的是，确实价格低廉。

让顾大妈觉得奇怪和摸不着头脑的，主要是四种口味奶茶的特殊制作。