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第4章 做菜细节（第3页）

其他大锅菜师秦均已收工，白面馒头和二合面窝窝头也分别装在了竹笼筐里，面上还盖了一层纱布，防止凉了。

因为边炒边教徒弟的缘故，何雨柱是最后一个炒完的，不过，也没耽误事，心里掐着时间点呢。

所有工作准备就绪，铃声在广播里响起，何雨柱拍拍手，待后厨所有人的目光被吸引后。

大伙儿过来一下，我讲几句。

打今儿起，当天负责打菜窗口的人，不管是谁，一律不准抖勺。

碰到熟人亲戚也不准多打，因为每天的菜都是定量，大差不差的，你给亲戚熟人多打一点，那就意味着其他人少吃一口，要一视同仁，大家伙儿听清没。

听清楚了……

明白……

好的，师父，这是马华。

那成，已经有人排队了，都去忙吧。

乌泱泱的人群涌进第一食堂，马华负责的窗口外，瞬间排起了一字长龙队，远远超过其他窗口，一个个手里拿着铝制饭盒，有的人手里还攥着饭票。

马华看着第一个人，不由得打趣道。

秦师秦，来得可够早的，广播刚传出铃声，你就排上了，怕是没到点就开始往食堂走了吧。

秦淮茹摔了一个白眼，马华你瞎说什么呢，快点给我打菜。

秦师秦今儿吃点什么，马华问。

一份土豆粉条，两个窝头，一个白面馒头，白面馒头是秦淮茹留着带回家给儿子棒梗吃的。

马华伸手，菜一毛，一个白面馒头两分钱，窝头一分钱一个，两个也是两分，总共一毛四分钱，给饭票吧。

秦淮茹给完票后，端着铝制饭盒，看了看问道：马华，这不对啊。

哪儿不对啊，马华反问。

秦淮茹看着手上的铝饭盒，今天菜怎么这么少，平常都是冒尖，马华，你肯定抖勺了。