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第941章 腌制酸萝卜（第1页）

张敏听到聂远的赞许，心中的喜悦如同泉涌般溢出，她的脸颊泛起了红晕，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“真的吗？太好了！

没想到一事无成的我也能做出一个像样的炸鸡！”

她兴奋地跳了起来，双手紧握成拳，仿佛所有的疲惫都在这一刻烟消云散。

孙采采此时也凑了过来，满脸好奇地拿起一块炸鸡咬了一口，瞬间眼睛一亮。

“哇，敏敏，你这炸鸡也太好吃了吧！

酸萝卜的搭配简直是点睛之笔，

既解腻又增添了风味，绝了！”

她的夸赞让张敏更加信心满满。

张敏受到鼓舞，脑海中突然闪过一个念头。

“聂远，你说我们能不能把这个酸萝卜口味的炸鸡做成汉堡？

我觉得这样的组合会很特别，也许能吸引更多顾客。”

她的眼神中闪烁着创意的火花。

聂远闻言，眼神一亮，显然对这个想法很感兴趣。

“嗯，这个主意不错。

酸萝卜的清爽与炸鸡的香脆相结合，确实能碰撞出不一样结果，我们可以尝试一下，

但是在这个前提是，我们需要不断的把汉堡胚的质量给做到最好……..”

于是，两人开始着手准备将酸萝卜炸鸡融入汉堡的计划。

张敏再次投入到紧张的研发中，她不仅要调整炸鸡的口味，还要设计出与之相配的汉堡胚和酱料。

聂远则负责市场调研，他想了解目前市场上汉堡的流行趋势，以及消费者对创新口味的接受程度。

然而，创意的实现总是伴随着挑战。

张敏在尝试将酸萝卜融入汉堡的过程中遇到了难题。

她发现，酸萝卜的腌制时间和切片厚度直接影响到汉堡的口感。

腌制时间过短，酸萝卜不够入味；时间过长，则过于酸涩。

而切片太厚，汉堡难以咬合；

太薄，则容易在汉堡中散开，并且他们加入了一些绿色的海藻丝，并且给这个汉堡胚增加了一些绿色的健康感觉。