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第70章（第2页）

肖灿看着锅里色泽诱人、热气腾腾的牛肉，心中满是成就感，仿佛自己已经成为了这道美食的创造者。

离开布达佩斯后，肖灿来到了匈牙利的乡村地区。

这里是一片广袤的平原，大片的农田一望无际，金黄色的麦浪在微风中轻轻摇曳，仿佛是大地铺上了一层金色的地毯。

远处，成群的牛羊在草地上悠闲地吃草，牧人的歌声在田野间回荡，给这片宁静的乡村增添了一份悠扬与惬意。

在一个小村庄里，肖灿结识了一位热情好客的匈牙利农妇。

农妇邀请他到家中，体验制作匈牙利传统的烟囱蛋糕。

他们走进农妇家的小院，院子里种满了各种鲜花和果树，一只老母鸡带着一群小鸡在角落里啄食，旁边的狗儿看到陌生人，汪汪叫了几声，随后又摇着尾巴表示友好。

农妇走进厨房，拿出早已准备好的面团原料：面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖、盐和黄油。

她先将酵母溶解在温牛奶中，然后加入面粉、鸡蛋、糖、盐和软化的黄油，开始揉面。

“这面团啊，要揉得光滑有弹性，就像对待自己的孩子一样，用心去感受它的变化。”

农妇一边揉面，一边笑着对肖灿说。

肖灿也跟着尝试揉面，他用力地按压着面团，感受着面团在手中逐渐变得柔软而有韧性。

“这揉面还真是个力气活，但看着面团在自己手中慢慢变好，感觉很有成就感。”

肖灿笑着说。

揉好面后，将面团放在温暖的地方发酵一段时间，直到面团体积膨胀一倍。

发酵好的面团被放在案板上，农妇将面团分成若干小块，然后拿起一块，用手搓成细长的条状，再将面条缠绕在一个特制的圆柱形模具上，一圈一圈紧密地缠绕着，就像给模具穿上了一件厚厚的毛衣。

“这缠绕的过程要均匀，力度也要适中，这样烤出来的蛋糕才会形状好看，口感也更好。”

农妇一边缠绕，一边耐心地指导着肖灿。

肖灿照着农妇的样子，小心翼翼地缠绕着面条，但总是有些不太均匀。

“看来这看似简单的步骤，还需要多多练习啊。”

肖灿自嘲地笑了笑。

缠绕好的蛋糕坯被放在炭火上烤制。

农妇熟练地转动着模具，让蛋糕均匀受热。

随着温度的升高，蛋糕表面逐渐变得金黄，散发出阵阵诱人的甜香。

肖灿站在一旁，眼睛紧紧盯着蛋糕，看着它在炭火的烤制下慢慢发生变化，心中充满了期待。

“这烟囱蛋糕就像是一件正在精心雕琢的艺术品，每一分钟的变化都让人充满惊喜。”

当烟囱蛋糕烤好后，农妇将它从模具上取下来，放在盘子里。

蛋糕呈现出金黄色的圆柱形，表面布满了一层薄薄的焦糖，散发着诱人的光泽。

肖灿拿起一个烟囱蛋糕，轻轻咬了一口，蛋糕的外皮酥脆，带着微微的焦糖甜味，内部则是柔软蓬松，有着浓郁的奶香和酵母的香气，口感香甜可口，令人陶醉。

“这烟囱蛋糕简直是乡村美食的杰作，简单纯粹的味道却能让人感受到满满的幸福。”

肖灿满足地说道。

在匈牙利的乡村之旅中，肖灿还参加了当地的一场乡村集市。

集市上人头攒动，热闹非凡，村民们纷纷拿出自己家的农产品和手工艺品来售卖。

肖灿穿梭在摊位之间，被各种各样的美食所吸引。

他看到一个摊位在卖一种名为“匈牙利果馅卷”

的甜点。