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第92章（第1页）

肖灿告别古吉拉特邦那充满欢乐与创新气息的小镇后，朝着印度南部的喀拉拉邦前行。

他乘坐的火车哐当哐当地行驶在铁轨上，窗外的景色逐渐变得绿意盎然。

大片的椰林映入眼帘，椰树高大挺拔，椰叶在海风中轻轻摇曳，像是在向肖灿招手。

远处的湖泊波光粼粼，水鸟在湖面上嬉戏，时而潜入水中，时而振翅高飞。

抵达喀拉拉邦的一个沿海渔村时，阳光炽热而明媚，空气中弥漫着海水的咸湿与鱼腥味。

肖灿刚下火车，就被一群热情的村民围住，他们好奇地打量着这个外来者。

在人群中，肖灿结识了一位名叫库马尔的老渔夫兼美食高手。

库马尔身材健壮，皮肤被海风吹得黝黑发亮，脸上刻满了岁月的纹路，但眼睛却格外明亮有神。

库马尔热情地邀请肖灿到他家中，他家就在海边，一座简陋却充满生活气息的小屋。

屋前晾晒着各种渔网，还有一些刚刚捕捞上来的海鲜。

库马尔决定向肖灿展示一道喀拉拉邦的特色海鲜美食——“椰香咖喱鱼”

。

“肖灿啊，在我们喀拉拉邦，这鱼和椰子就是绝配，就像一对恩爱的夫妻，少了谁都不行。”

库马尔一边笑着说，一边从鱼篓里挑出一条肥美的鱼。

肖灿看着那条活蹦乱跳的鱼，心里有点发怵，他暗自想道：“这鱼这么鲜活，我还真有点不忍心下手，不过为了美食，也只能硬着头皮上了。”

库马尔似乎察觉到了肖灿的犹豫，打趣道：“怎么，年轻人，怕这小鱼咬你啊？放心，它马上就会变成美味佳肴啦。”

说着，他熟练地将鱼宰杀洗净，然后在鱼身上划了几刀。

肖灿在一旁帮忙递工具，他看着库马尔的动作，心里暗暗佩服：“库马尔大叔，您这手法可真利落，我感觉您对这鱼就像对自己的老朋友一样熟悉。”

接下来，库马尔开始准备咖喱酱。

他爬上自家的椰树，摘下几个新鲜的椰子，然后熟练地打开椰子，取出椰肉和椰汁。

“这椰子可是我们喀拉拉邦的宝贝，椰汁清甜，椰肉香浓，能让这咖喱鱼的味道提升好几个档次。”

库马尔一边捣着椰肉，一边自豪地说。

肖灿好奇地凑过去闻了闻椰肉的香味，那浓郁的奶香瞬间让他陶醉其中。

“库马尔大叔，这椰香简直太迷人了，我已经能想象到这咖喱鱼有多美味了。”

肖灿兴奋地说。

库马尔将椰肉和椰汁放入锅中，加入洋葱、大蒜、生姜、咖喱粉、辣椒等调料，用小火慢慢熬煮。

“这熬咖喱酱就像在讲述一个漫长的故事，每一种调料都是故事里的主角，它们要慢慢融合，才能讲出一个精彩的故事。”

库马尔形象地比喻道。

肖灿站在一旁，看着锅里的咖喱酱逐渐变得浓稠，香味也越来越浓郁，他的肚子开始咕咕叫起来。

“库马尔大叔，我这肚子都等不及要听这个故事的结局了，这香味实在是太诱人了。”

肖灿开玩笑地说。

咖喱酱熬好后，库马尔将处理好的鱼放入锅中，让鱼在咖喱酱里翻滚浸泡。

“这鱼现在就像在咖喱的温泉里享受呢，它会把所有的香味都吸收进去。”

库马尔笑着说。

肖灿看着鱼在锅里慢慢变色，他的内心充满了期待，脑海中不断浮现出鱼肉鲜嫩多汁的画面。

“库马尔大叔，我感觉这鱼已经迫不及待地要给我们带来一场味觉盛宴了。”

肖灿咽了咽口水说。

经过一段时间的炖煮，椰香咖喱鱼终于做好了。

库马尔将鱼盛在一个大盘子里，咖喱汁浓郁地包裹着鱼肉，鱼肉色泽洁白如玉，散发着诱人的香气。

肖灿夹起一块鱼肉放入口中，鱼肉的鲜美与椰香咖喱的浓郁风味完美融合，那丰富的口感在舌尖上跳跃，仿佛一场热带风情的舞蹈。