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第97章（第2页）

“听，这声音就是美食的召唤。”

哈桑幽默地说。

肖灿站在一旁，被那诱人的香味紧紧包围，他的肚子也开始咕咕叫了起来：“大爷，这召唤我可听得清清楚楚，我的肚子都迫不及待了。”

哈桑用铲子不停地翻动羊肉，确保每一块都煎得均匀。

羊肉的颜色逐渐变得金黄，外皮微微酥脆。

“这煎羊肉可是关键步骤，要煎出香味，但又不能煎糊了，得把握好火候，就像走钢丝一样。”

哈桑形象地比喻道。

肖灿看着哈桑专注的神情，心里对他的厨艺更加钦佩了。

煎好羊肉后，哈桑将其盛出，锅中留下少许底油。

他又放入一些洋葱、大蒜和生姜末，炒出香味。

“这几种调料就是给羊肉咖喱调味的基础，少了它们可不行。”

哈桑说道。

肖灿闻着那浓郁的香味，点头说道：“大爷，我能感觉到这几种调料在一起会产生奇妙的化学反应。”

洋葱等炒香后，哈桑加入了一些克什米尔特有的辣椒粉和咖喱粉，瞬间锅里的颜色变得鲜艳夺目，香味也更加浓郁醇厚了。

“这就是我们克什米尔的味道，浓郁而独特。”

哈桑脸上洋溢着自豪的笑容。

肖灿被那香味深深吸引，他的脑海里浮现出羊肉咖喱浇在米饭上的诱人画面：“大爷，我感觉这道菜已经成功了一大半了，我都能想象到吃起来有多过瘾了。”

哈桑将煎好的羊肉块重新放入锅中，加入适量的水，然后盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。

“现在，让羊肉和香料们在锅里好好交流交流，它们会越聊越投机，味道也会越来越融合。”

哈桑笑着说。

肖灿在一旁静静地等待着，他的内心充满了期待，时不时地揭开锅盖看看羊肉的炖煮情况，心里想着：“这羊肉在锅里肯定在发生着奇妙的变化，不知道什么时候才能变得软烂入味呢？”

经过一段时间的炖煮，羊肉变得鲜嫩多汁，咖喱汁也变得浓稠醇厚。

哈桑揭开锅盖，那浓郁的香味扑鼻而来，弥漫了整个船屋。

他将焖煮好的米饭盛在一个大盘子里，然后把羊肉咖喱浇在米饭上，再撒上一些切碎的香菜作为点缀。

“看，这就是我们克什米尔的羊肉咖喱饭，年轻人，尝尝吧。”

哈桑热情地邀请肖灿。

肖灿迫不及待地拿起勺子，挖了一勺羊肉和米饭放入口中。

羊肉的鲜嫩、咖喱的浓郁、米饭的软糯在口中完美融合，各种香料的味道层次分明，每一口都充满了克什米尔地区独特的风情。

“大爷，这羊肉咖喱饭简直是人间美味啊！

我从来没吃过这么好吃的咖喱饭。”

肖灿赞不绝口。

哈桑看着肖灿满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容：“这就是我们克什米尔美食的魅力，能让每一个品尝的人都感受到家的温暖和这片土地的热情。”

在斯利那加的日子里，肖灿还参加了当地的一个传统婚礼。

婚礼在一个美丽的花园中举行，花园里摆满了鲜花和彩灯，人们穿着华丽的传统服饰，载歌载舞，热闹非凡。

肖灿在婚礼的宴席上发现了一道独特的甜品——“克什米尔玫瑰冻”

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