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第97章（第3页）

制作这道甜品的是一位年轻的姑娘，名叫阿雅。

她长得甜美动人，眼睛像星星一样闪亮，笑起来有两个小酒窝。

肖灿走到阿雅身边，好奇地问：“阿雅，你这玫瑰冻看起来好漂亮啊，是怎么做的呢？”

阿雅笑着回答：“这道甜品可是用我们克什米尔的玫瑰花瓣和牛奶制成的哦。”

阿雅先将新鲜的玫瑰花瓣洗净，然后放入一个锅中，加入适量的水和糖，用小火慢慢熬煮。

“这熬煮玫瑰花瓣的过程就像是在提取玫瑰的灵魂，让它的香味融入到水中。”

阿雅诗意地解释道。

肖灿看着锅里的玫瑰花瓣在水中翻滚，那淡淡的粉色和浓郁的玫瑰花香让他陶醉其中：“阿雅，这玫瑰的灵魂肯定会让这道甜品充满浪漫的气息。”

煮了一会儿后，阿雅将玫瑰花瓣捞出，留下玫瑰水。

她在玫瑰水中加入了一些明胶粉，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，让其凝固。

“这一步就是让玫瑰水变成玫瑰冻的关键，就像给它施了魔法一样。”

阿雅笑着说。

肖灿想象着玫瑰水逐渐凝固成冻的样子，心里充满了期待：“阿雅，这魔法肯定会创造出一道美味的艺术品。”

在玫瑰水凝固的过程中，阿雅开始准备牛奶酱。

她将牛奶倒入锅中，加入一些糖和香草精，用小火慢慢加热，并不停地搅拌，直到牛奶变得浓稠。

“这牛奶酱就像是玫瑰冻的伴侣，它们搭配在一起会非常美味。”

阿雅说道。

肖灿闻着牛奶酱的香味，肚子又开始咕咕叫了：“阿雅，这伴侣肯定会给玫瑰冻增添不少魅力。”

玫瑰冻凝固后，阿雅将其从冰箱中取出，切成小块，放在盘子里。

然后她将牛奶酱浇在玫瑰冻上，再撒上一些切碎的坚果作为装饰。

“看，这就是我们克什米尔的玫瑰冻，不仅好吃，还很漂亮呢。”

阿雅自豪地向肖灿展示着。

肖灿拿起一个小勺子，挖了一块玫瑰冻放入口中。

玫瑰冻入口即化，淡淡的玫瑰花香和浓郁的牛奶味在口中交融，甜而不腻，那清新的口感仿佛把克什米尔的春天都融入了其中。

“阿雅，这玫瑰冻简直是甜品中的仙子！

味道太美妙了。”

肖灿赞叹道。

阿雅看着肖灿开心的样子，也笑得格外开心：“这就是我们克什米尔美食的魅力，能给人们带来甜蜜和幸福。”

离开斯利那加后，肖灿来到了印度的古吉拉特邦。

这里气候炎热，沿海地区风景秀丽。

肖灿到达古吉拉特邦的一个海滨城市时，阳光明媚，海风轻拂，沙滩上的人们在尽情地享受着阳光和海浪。

肖灿在海边的一个集市上结识了一位名叫拉杰的年轻厨师。

拉杰身材瘦削，但精力充沛，他对古吉拉特邦的美食有着独特的见解和创新。

拉杰决定向肖灿展示一道他自创的美食——“海鲜玛莎拉薄饼卷”

。

拉杰先将各种海鲜，如虾、鱿鱼、鱼肉等切成小块，用盐、柠檬汁、姜蒜泥等调料腌制起来。