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第29章 验厨（第2页）

不过京城多贵人，或许是哪家贵胄府邸的夫人想让自家小娘子出来练练手，所以才会买下这家酒楼。

孙掌柜赶忙招呼几个新招来的厨子……

“这两位是大厨，这四位是改刀，这两位是面案，还有两个烧火的婆子。”

两位大厨也是分做南方菜和北方菜。

像他们这样的小酒楼就不用分做八大菜系，请八个厨师了。

苏安宁看向两个厨子，都是头大，脖子粗，典型的厨子形象。

这在厨房里究竟偷吃了多少，才能把自己吃的这么胖？

“好，那就做两道菜，每人各做一道，红烧狮子头。”

苏安宁轻轻的摆了摆手。

“辛苦刘大厨也跟着一起上手，做一道红烧狮子头。”

“面案简单，就蒸馒头。”

“忙起来吧，给你们半个时辰的时间。”

苏安宁吩咐下去，所有的人都动了起来。

当时孙掌柜请问招人的时候薪水几何，苏安宁说，只要厨艺过关，薪水上不封顶。

这两位厨子跃跃欲试等了好几日，就等着在苏安宁面前展示自己的厨艺。

苏安宁怀着身孕，连茶水也不能喝，只能喝白开水。

白开水寡淡无味，他让红豆去对面水果铺子买了两个梨子。

她一边用勺子做梨汁，一边等着红烧狮子头。

半个时辰过得很快，两位大厨将自己做好的红烧狮子头端上来。

与此同时，太子府的刘大厨也做好了自己的那道红烧狮子头。

在太子府，刘大厨做的那道炖鸡苏安宁没有给他评价。

不过苏安宁最后把他带出来，刘大厨觉得太子妃显然是认可了他的厨艺。

对这道红烧狮子头刘大厨颇为自信。

在三个厨子将自己做好的红烧狮子头展现在苏安宁面前的时候，

明显刘大厨不论从色泽还是味道上都要更胜一筹。

孙掌柜请回来的两位大厨虎视眈眈的看着刘大厨。

没想到他们真正的竞争对手在这里。

苏安宁一开始没有做评价，只是拿起筷子，每一道菜都品尝了一番。

品尝之后，苏安宁都不满意。

有的太咸了，有的肉末的腥味还没有清除干净。

只有刘大厨的甜咸适中，也去除了肉末的腥味，可是又做的太过分，失掉了肉的鲜香味。

“他们两个不行，开掉吧。”

苏安宁放下筷子，简单明了。

两位大厨的脸色变得极其难看。

他们还要争辩两句，又听苏安宁道，“耽误两位大厨的时间，补给银子。”

银子砸过来，两人也没什么话好说。

孙掌柜则犯愁了。