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第93章 晒豆腐鱼鱼干（第2页）

“是啊！

趁着这几天天气好，昨天这么累，怎么不多睡一会儿！”

“昨天晚上睡太早了，睡不着了。”

李友说完就去洗漱，然后抬着凳子就来帮忙处理豆腐鱼。

豆腐鱼体延长而柔软，头部及身体均光滑无鳞，只有一些细小的圆形鳞片分布在侧线孔上方，这些鳞片非常细小，一般在处理鱼时不需要特别去除。

李友拿着一把剪刀，用剪刀从地方鱼的排泄口开始，沿着腹部中线一首剪到鱼嘴下方。

剪刀非常方便，反正比小刀好用，即可轻松破开鱼肚，还能较好地控制剪开的程度和方向。

渔村长大的小孩对于如何晒鱼干还是很熟悉，毕竟是从小就开始练习的。

然后用手指掏出鱼肚子里面的内脏和血污，抠干净豆腐鱼腹部的黑膜就丢进一旁装着清水的大盆里面。

李母看着儿子也来帮忙，就把凳子搬到清洗豆腐鱼的盆旁边，清洗鱼肚子残留的内脏和血污就行。

三人有条不紊的进行，把所有的豆腐鱼清理干净过后，李母又拿来一个竹子编制的簸箕，把豆腐鱼平铺在上面撒一层食盐。

然后父子俩又把撒上食盐的豆腐鱼一条一条的平铺在渔网上，鱼腹朝下，先晒定型，然后在翻面。

李母把豆腐鱼全部撒上食盐就交给父子俩，现在十点过了，李母忙着做饭。

父子俩把豆腐鱼全部摆放在渔网上，现在这个时间苍蝇蚊虫是最多的，就这一个早上，先前铺好的豆腐鱼己经开始吸引苍蝇。

实在是拿这些苍蝇蚊子没有办法，拿着拍蚊子的扇子拍又拍不走。

李父从杂物间找到以前用的纱网，顺便洗一下就铺在豆腐鱼表面。

纱网有细小的网眼，能够有效的避免蚊虫叮咬，又不会阻挡阳光晒豆腐鱼。