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第93章 晒豆腐鱼鱼干（第3页）

李母这边也比较忙，先是李友最喜欢的香煎沙尖鱼，李母将沙尖鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、胡椒粉腌制15-20分钟。

趁着沙尖鱼腌制的这一段时间，把昨天留下的梭子蟹清洗干净，然后用绳子绑住蟹脚，腹部朝上放入蒸锅中，撒上姜片、葱段，淋上料酒就开大火蒸。

沙尖鱼腌制好过后，锅中热油，放入姜片、葱段爆香，将鱼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，期间可多次翻面，确保煎熟煎透。

李母刚刚把沙尖鱼铲到盘子里面，李友就迫不及待的又拿了一条往嘴里面放。

刚刚出锅的香煎沙尖鱼还是很烫的，李友放进嘴里面都在一首不停的“斯哈斯哈”

偏偏就是舍不得吐出来。

“忙什么，马上就吃饭了，把菜端去桌子上！”

李母责怪的说他一下，就让他把沙尖鱼端出去。

这个时间梭子蟹也蒸好了，李母也把梭子蟹端出来，简简单单调一个姜醋汁搭配。

还有一个小青龙，也是一样的，李母先是将小青龙洗净，用刀从背部切开，没有切断，腹部还有一点壳连接着。

放入盘中，撒上盐、料酒，放上姜片、葱段、蒜末。

蒸锅加水烧开，放入小青龙，大火蒸8-10分钟，取出后，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜蒜，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。

她又借着锅里面的油随随便便炒了一个小青菜，就准备开饭。

“过来端饭！”

李母喊一声，李友就迫不及待的过来把电饭煲抱过去，碗筷他早就拿到桌子上去了。

李友早就等不及了，给每个人装上一碗饭，然后迫不及待的夹起沙尖鱼吃。

至于李父，好菜当然要搭配好酒，慢悠悠的喝一口小酒，吃上一口菜。