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何雨柱也是想不到,娄半城居然这么看重,毕竟自己上辈子的时候,也就是在救下娄半城夫妻之后,娄半城才对自己刮目相看,之前都是一直看不上自己。
何雨柱拿起旁边备用的小酒杯,回敬娄半城:“娄董,您太客气了!
就是瞎做做,承蒙您看得起。
您是贵客,我敬您!”
两人轻轻碰一下杯,各自饮尽。
放下酒杯,娄半城目光灼灼地看着何雨柱,终于问出那个盘旋心头许久的问题:“何师傅,恕我冒昧。
您这手艺,深得谭家神髓,甚至……某些地方犹有过之。
娄某实在好奇得紧,不知是哪位高人指点?这可不像是寻常人家能传下来的手艺。”
来了!
何雨柱心里早有准备。
他知道这顿饭吃下来,对方肯定会有此疑问。
他脸上露出一丝自信的笑容:“娄董,您可真抬举我。
不瞒您说,我爹,何大清,以前是在四九城这边当厨子的,在四九城里也算的上一号人物,当年我跟随我爹,他教过我两手。”
他看着桌上的菜,继续说道:“至于您说的这谭家菜嘛……”
他嘿嘿一笑,“不怕您笑话,我看过我父亲做过,但是他不教我,我对于这方面非常感兴趣,然后靠着看过的那几手,我就开始自个儿瞎琢磨出来的。”
“瞎琢磨?”
娄半城眉头微不可察地一挑。
“对!
瞎琢磨!”
何雨柱点头,“早些年,我不知打哪儿弄本残缺不全的旧菜谱,看着好玩,就自个儿对着瞎练。”
他摊摊手,一副运气好的模样:“也就是厂里给机会,杨厂长也支持,后厨的材料也还算凑手。
我就仗着胆子,试着做几次。
没想到,嘿,还真捣鼓出点儿意思来。
今儿个也是运气好,没给您做砸!
纯粹是运气,运气!”
这番话说得半真半假。
父亲何大清确实教过他,但主要是基本功。
谭家菜谱或许看过,但能做到这地步,靠的自然是系统赋予的、超越时代的厨艺理解和完美技艺。
可这话不能明说。
这套“自学成才,天赋异禀,外加运气爆棚”
的说辞,反而是最不容易出错,也最让人难以深究的解释。
杨厂长一听,立刻在旁边帮腔:“没错没错!
娄董,雨柱这小子,在厨艺上是真有天分!
我们厂里的就没有人不夸他呢!
很多菜,他看看琢磨琢磨就能做出来,而且比老师傅做的还好!”
娄半城看着何雨柱那坦然中带着一丝狡黠的眼神,又看看旁边一脸“我家孩子就是这么棒”
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