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第6章 从头补到脚的健康食谱推荐1（第3页）

充足且规律的睡眠是大脑自我修复与巩固记忆的黄金时间。

适度用脑，学习新技能、阅读思考，能保持大脑活力与可塑性。

冥想、站桩等静心之法，有助于引火归元，使心神安定、肾精内守，从而滋养髓海。

四、口齿生香：脾胃与肾的根基

&0t;齿为骨之余&0t;，牙齿的坚固与否反映肾精的盛衰。

&0t;龈为胃之络&0t;，牙龈健康与脾胃功能息息相关。

肾精不足则齿摇骨软，胃火上炎则牙龈肿痛出血，龋齿也与饮食不当（嗜甜）及口腔清洁有关。

牛奶、豆制品、绿茶、含纤维蔬果是护齿固龈的日常之选。

固齿核心食材：

-牛奶、酸奶、奶酪、豆制品（豆腐、豆浆等）：富含钙、磷及优质蛋白，是构成牙齿的主要矿物质，能强健牙釉质。

酸奶中的益生菌还可能有益口腔菌群平衡。

每日要保证适量摄入。

-绿茶：富含茶多酚（尤其儿茶素），具有强效抗菌、抗炎及抗氧化作用，能抑制口腔致龋菌（如变形链球菌）生长，减少牙菌斑，清新口气。

餐后或闲暇时饮一杯清茶，既解腻又护齿。

但浓茶易染牙渍，饮后用清水漱口为宜。

-富含膳食纤维的蔬果（芹菜、苹果、梨、胡萝卜等）：咀嚼时如同天然牙刷，能摩擦清洁牙面，刺激唾液分泌（唾液含矿物质和抑菌成分，是牙齿的天然保护液），帮助冲刷食物残渣。

生吃效果更佳，如苹果清脆多汁，芹菜茎爽口耐嚼。

-坚果种子（芝麻、南瓜子等）：富含矿物质（钙、镁、锌、磷等）和健康脂肪，需充分咀嚼，对牙齿和颌骨是良性锻炼。

可适量食用原味坚果。

忠告：食疗护齿，基础仍在清洁。

要坚持正确刷牙（巴氏刷牙法）、使用牙线、定期做口腔检查。

甜食、碳酸饮料后要及时漱口。

叩齿（上下牙轻叩）是传统固肾健齿的妙法，晨起、睡前坚持数十次。

五、咽喉清润：肺肾阴津的濡养

咽喉是肺之门户，也是肾经所过之处。

肺阴不足、肾阴亏虚或阴虚火旺，易导致咽喉干燥、痒、微痛、声音嘶哑、异物感（梅核气）。

秋梨、银耳、蜂蜜、罗汉果等食物，能生津润燥、清利咽喉。

润喉核心食材：

-秋梨：能生津润燥、清热化痰，对肺热燥咳、咽喉干痒痛效果尤佳。

生吃可清热润燥；连皮带核与冰糖慢炖成粘稠的秋梨膏，能润肺止咳护嗓；或与川贝粉同炖（针对燥咳有痰），是经典的润喉止咳方。

-银耳：有&0t;平民燕窝&0t;之称，能滋阴润肺、养胃生津。

富含植物胶质（银耳多糖），可润滑黏膜、缓解干燥。

慢炖出胶质是关键。

取一朵银耳用冷水泡后撕成小朵，与莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖同炖，至汤汁粘稠润滑，是秋冬润燥养喉的佳品。

-蜂蜜：味甘性平，能补中润燥、解毒止痛。

其粘稠质地能覆盖咽喉黏膜形成保护层，舒缓刺激。

蜂蜜含天然抑菌物质，可缓解咽喉不适。